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长期接触油烟相当于每天吸两包烟

家装资讯 | 2014-05-19 09:17:35 0条评论
[导读]近日,北京市环保局正式发布了北京PM2.5来源解析研究成果,成果显示,除了机动车排放是PM2.5的“罪魁祸首”外,餐饮

近日,北京市环保局正式发布了北京PM2.5来源解析研究成果,成果显示,除了机动车排放是PM2.5的“罪魁祸首”外,餐饮、汽修竟然也榜上有名,占到了14%。这再一次的从侧面佐证了“厨房油烟贡献PM2.5”的说法。

此前,有北京某官员声称“炒菜会导致PM2.5攀升”后,很快就在互联网上遭到网友们的吐槽,并引发了一系列的“口水仗”。但事实上,经过专家论证和实验,厨房油烟的确会导致PM2.5值攀升。另外,根据微博热门话题“一组图揭秘厨房的真相”显示,炒菜时产生的PM2.5不仅是室内主要污染物,也是影响用户健康的“第一杀手”。

有研究表明,在诱发肺癌的非吸烟女性中,超过60%的女性长期接触厨房油烟。并且在排烟效果不佳的厨房环境下,对于健康造成的危害相当于每天吸两包烟。然而,面对这样的研究结果,如何既能满足烹饪的需求、又能降低厨房油烟带来的危害便成了人们关注的焦点。

同济大学对吸油烟机的研究报告指出,要想彻底解决厨房油烟大的难题,提高吸油烟机吸力和改善油烟机结构设计是唯一的办法。而目前,吸油烟机在设计上大多都存在着一些缺陷,例如下凸式的正锥型油网设计就很容易导致油烟外溢。“这种设计的油烟机在工作过程中,油烟接触到油网后不但会反弹飘逸,还会出现噪音。而创新采用倒锥型油网设计的油烟机则完全能避免此类现象发生。”

以行业内唯一采用倒锥型油网设计的海尔深腔净吸油烟机为例,油网由外凸变为倒锥形的内凹,不但更加美观,还能借鉴漏斗效应,瞬间提高气流上升速度,提高吸力,杜绝油烟外溢,减少噪音发生。

同济大学实验数据也显示,在同一环境下,使用正锥油网的吸油烟机,呼吸区油烟颗粒浓度是使用倒锥型油网吸油烟机的相应浓度2倍以上。也就是说,使用倒锥型油网结构的海尔深腔净吸吸油烟机可显著去除PM2.5和PM10等油烟颗粒物,能有效降低厨房健康隐患。

业内专家分析认为,从行业角度来看,未来几年内,倒锥型油网设计的油烟机将成为主流,并将颠覆传统油烟机的结构设计。
 

 

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