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厦门大二女生闯入麦当劳全球年会 咖啡拉花南区冠军

要闻 | 来源:海西晨报 2014-05-20 07:17:56 0条评论
[导读]苏珊雅盘起长发,穿上黑色制服,围起麦咖啡的围裙,再戴上刻着“Susan”的麦当劳员工名牌,瞬间,一股干练的职业气息扑面而来。

苏珊雅盘起长发,穿上黑色制服,围起麦咖啡的围裙,再戴上刻着“Susan”的麦当劳员工名牌,瞬间,一股干练的职业气息扑面而来,眼前的她,已经很难与那个扎着马尾辫、穿着休闲服的邻家小女生联系到一起。

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图为苏珊雅(左二)在麦当劳全球年会上与麦当劳亚太中东及非洲区总裁Dave Hoffmann(左)、麦当劳中国首席执行官兼大中华区区域总裁Kenneth Chan(右)合影

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苏珊雅在工作中。

她是厦门麦当劳五洲餐厅的咖啡调配师,同时也是厦门理工大学涉外秘书专业的大二学生。

在同学眼中,这个1993年出生的双鱼座女孩,生活充实得闪闪发亮———当大多数人的课余时间还局限于宅在宿舍看剧、上街买衫吃喝的时候,她已经借助在麦当劳勤工助学的契机,迅速成长为一名高级咖啡师。半个月前,她还作为麦当劳中国咖啡拉花大赛的优胜代表到美国奥兰多参加了麦当劳全球年会,在打开眼界、收获难忘经历的同时,也收获了很多国际友人。

半年从“一窍不通”到

咖啡拉花大赛南区冠军

回想起来,Susan成为麦当劳的咖啡调配师,是个“机缘巧合”。

去年4月,刚上大一的Susan想要勤工助学,超爱麦当劳美食和年轻活力氛围的她瞄准了麦当劳,通过114误打误撞地联系上了五洲餐厅。

“我原本只想在麦当劳做个接待员,哪知还有咖啡师这个机会!”这一意外发现让Susan这个“咖啡迷”喜出望外。

说她是“咖啡迷”,指的是兴趣,而不是技术,当时,对于咖啡调制的操作,Susan一窍不通。

然而,就是这么个“一窍不通”的主儿,却在半年时间内,先从见习咖啡师成长为正式咖啡师,再在厦门区麦当劳全明星大赛中崭露头角,更在今年麦当劳中国南区咖啡拉花大赛中一路过关斩将摘得桂冠,获得了前往美国奥兰多参加麦当劳全球年会的机会。

说起夺冠诀窍,Susan腼腆一笑,“都是大家的功劳。”

这么说,倒也算不上多谦虚。Susan 解释说,在她的咖啡师成长史中,“享用”的不仅仅有麦当劳领先的完善培训资源,而且整个厦门麦当劳不同餐厅的咖啡师都经常互相交流、互相支招,Susan就是这样吸收了大量“经验值”。

与BOSS“平起平坐”

感受自己的价值

与Susan同赴奥兰多的,还有来自上海的另一位拉花大赛优胜者Anson。两个年轻人的任务,就是作为场内服务,展现中国麦当劳的服务水平。

虽说抱着任务前往,但Susan连续用了好几个“high”来形容自己的体会。确实,这里汇集来自全球的优秀咖啡师,一群年轻人场内默契协作,场下一起疯玩,语言的障碍在青春的萌动下,被轻松越过。

“这种时候,你会感觉你代表的就是中国。” Susan说,几天下来,她还与一位麦当劳澳大利亚的咖啡师成了密友,“她居然也用微信,朋友圈里发满了她来苏杭旅游的照片!”

“总的来说,就是感到自己非常有价值!”谈起加入麦当劳、参加全球年会的感受,Susan脱口而出。

这种感觉,不仅来自于自己平日亲手用心制作的咖啡,受到一个又一个顾客的赞许,也来自于麦当劳全球年会上,与各种BOSS级大人物面对面平等交谈的经历,更来自于年会晚宴时的一个“惊喜”:主持人除了介绍到场的各位嘉宾、明星团队,还特别介绍了Susan和Anson,感谢这两位“来自中国的年轻人”为麦当劳的贡献,全场响起热烈掌声。

奥兰多之行带来的兴奋还未消散,Susan又将迎来一个新的“兴奋点”:麦当劳的“520全国招聘周”5月18日开始,创新推出实地全方位参观、与同龄伙伴交流的全景式招聘模式,让已经入职一年的Susan很是期待。

“麦当劳是我的职业第一棒,看着其他同龄人加入、和他们共事,回头看看自己这一路的成长,这里面得有多少感动,感觉该有多美妙啊!” Susan说。

 

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[编辑:cherry]

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