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今年粽子大刮“亲民风” 厦门各大商家加大打折力度

要闻 | 来源:厦门日报 2014-05-27 07:23:12 0条评论
[导读]与往年不同的是,过去各种鎏金豪华考究的高价粽子礼盒如今在市场上几乎不见踪影,而往年粽子礼盒搭售高价茶叶、手表、烟酒等营销策略今年也集体“绝迹”。

距离端午节只有一周了,市面上的“粽子商战”也进入最后的旺市。虽然在各烘焙店、酒店、超市,各大品牌粽子仍旧口味多样、“外衣”缤纷,但与往年不同的是,过去各种鎏金豪华考究的高价粽子礼盒如今在市场上几乎不见踪影,而往年粽子礼盒搭售高价茶叶、手表、烟酒等营销策略今年也集体“绝迹”。

纸盒包装唱“主角”

今年,走亲民、简朴的大众路线成了“粽子商战”的统一策略,以往少见的简朴袋装、小盒装“粽子”成了各个粽子品牌的“主角”,而不管大小粽子礼盒,“纸”包装礼盒占绝大多数。记者在澳联西饼、特香包等烘焙店看到,今年粽子的价格的确出奇亲民,在特香包,最小的2颗装粽子礼盒,看上去美观时尚大方,售价却只要十多元。而价格最高的礼盒也在百元之内。华侨大酒店等星级酒店自制的粽子礼盒也多采用纸盒包装,务实而简朴,价格也亲民。

粽子礼盒价格与往年相比特别亲民,更实惠的是,由于“粽子商战”已经进入了最后阶段,不少粽子目前已经开始打折。一家烘焙店的销售人员说,虽然今年粽子上架较早,但宣传力度不大,前期一直乏人问津,礼券也卖得不好,直到最近几天销售才渐有起色,因为粽子属于节日效应商品,过了节日就不好卖了,因此,只好“优惠出售”。记者在这家烘焙店看到,购买150元粽子卡还可以减50元,购买500元粽子卡则可以立减200元。而部分店家的自制礼盒粽则是直接打折。一款原价为19.6元/盒的礼盒粽,目前优惠价14.9元,而原价96元的粽子礼盒目前的优惠价为69元。

粽子成本涨两成

今年各大超市的品牌冰冻粽子销量没有受到影响,价格大多数还上涨了一成左右。如三全系列粽子产品,去年售价为11元左右,今年上涨到12.9元,比去年上涨一成。记者在我市沃尔玛、家乐福等超市看到,同样涨价的,还有五芳斋等品牌速冻粽。

而在我市各大农贸市场和小吃店,现制的肉粽也纷纷上市,不少早餐店甚至也推出了特色端午粽。这些粽子售价与往年相比几乎没有什么变化,甜粽价格为2-3元,肉粽则4-5元。

推高粽子价格的主要原因就是不断上升的人工成本和各种原材料价格。此外,一位厂商的负责人说,今年粽子成本较往年全线上涨了,与去年同期相比,糯米价格上涨20%左右,糖上涨70%左右,食用油上涨50%左右。再加上人员工资、运输成本等的增加,使市场粽子的成本上涨了20%左右,个别品种涨幅超过30%。而体现到零售价上,则普遍上涨一两成。(记者 沈彦彦)

 

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